Waldgarten-Kurs „Streuobstwiese im Wandel“

mit Stephan Konzack und ChrisTine Pommerer

In diesem Jahr steht die Vielfalt der Wiese im Mittelpunkt unseres Permakultur-Seminars.

Nach einer kleinen Einführung in die Permakultur und der Weiterentwicklung des Waldgartens widmen wir uns der Wiesenökologie. Wie legt man eine biodiverse Wiese an, wie pflege ich sie – was versteht man unter einer Mosaikmahd. Was kann man ernten um daraus (superpraktikabel und einfach) No-wast-Produkte für den Alltag herzustellen – also ohne Abfall wirtschaften und gleichzeitig Natur und Gesundheit pflegen. Du wirst erstaunt sein, was alles auf der Wiese wächst.

Handwerklich wird es bei Stephans „Sensen- und Dengelkurs“, was uns das ganze Seminar durch immer wieder begleitet.

Praktisches gibt es natürlich auch in ChrisTines KüchenApotheke.